DULCES CON CORAZÓN

De Madrid al cielo

Dulces típicos de Madrid

Una caja de dulces típicos de Madrid que condensa el sabor y el cielo de la capital, una caja de dulces con corazón.

¿CUÁL ES EL DULCE DE MADRID?

Elaboradas artesanalmente, con ingredientes nobles y sencillos, las Chatitas son un homenaje a la dulcería madrileña clásica, reinterpretada para los paladares actuales. Son el bocado perfecto para regalar, compartir en familia o disfrutar en solitario, porque resumen el secreto de Madrid: la vida es mejor si se comparte.

Las Chatitas, entre otros, son los dulces típicos de Madrid que representan la fusión perfecta entre la esencia de los dulces tradicionales y la vanguardia de la innovación pastelera. Son los dulces de chocolate que te enamorarán por su sabor y versatilidad, perfectos para cualquier ocasión. Como postre y sobremesa de una comida perfecta, como acompañante de un café o infusión a cualquier hora del día. Maridan con un buen cava o champagne, puedes usarlos en un picnic o comerlos fuera de casa y por supuesto, una caja de Chatitas es un regalo elegante con sabor a Madrid con el que siempre acertarás. Se elaboran con ingredientes totalmente naturales y siguiendo los métodos de la pastelería típica madrileña. El más delicioso pedacito de Madrid.

LA PASTELERÍA TRADICIONAL

La delicadeza de las galletas y la cremosa textura del bizcocho se fusionan...

…junto con el relleno de las mermeladas para crear las bizcotelas que formarán parte del esqueleto de este pequeño e irresistible bocado.

El dulce típico de Madrid, Chatitas
Pastelería artesanal

 

LA ALTA PASTELERÍA

Nuestra experiencia trabajando en la alta pastelería...

…nos inspiró para crear crear una fina y delicada cobertura de chocolate negro, al estilo de un apetitoso bombón, con la intención de envolver las suaves y cremosas bizcotelas.

¿POR QUÉ SON EL DULCE TÍPICO DE MADRID?

Con las Chatitas queremos ensalzar la idiosincrasia de Madrid y compartir la calidad, naturalidad y tradición con los visitantes de esta bella ciudad. El nombre proviene de la Infanta Isabel de Borbón y Borbón, también conocida como la Chata. Amada y querida por Madrid, Chatitas honra su nombre para expresar el amor incondicional por la capital.

Para elaborar los dulce típicos de Madrid usamos materias primas de alta calidad y sobre todo ingredientes naturales porque la experiencia innovando, reformulando la pastelería tradicional y escuchando las aportaciones de nuestros clientes, nos ha mostrado que es el único camino para seguir endulzando las calles de Madrid. Las Chatitas son los dulces de chocolate más castizos que podrás encontrar y por ello te invitamos a dejarte conmover por sus sabores y texturas. Nos encanta saber que nuestros amigos disfrutan con los dulces típicos de Madrid que con amor preparamos uno a uno en el obrador. El dulce de calidad artesano y natural que representa a la ciudad de Madrid.

Descubre la auténtica Chatita de Madrid

Las Chatitas conquistan el Teatro Real del Retiro en la presentación del Festival de Málaga

Madrid, febrero de 2026. — El pasado 12 de febrero, el emblemático Teatro Real del Retiro se vistió de gala para acoger la presentación privada de la próxima edición del Festival de Cine de Málaga. En un entorno donde la historia y la arquitectura vanguardista convergen —bajo un espectacular techo de cristal y acero recientemente restaurado—, las Chatitas se posicionaron como el bocado dulce indiscutible de la velada.

//
febrero 19, 2026
Este San Valentín, di «te quiero» con el corazón de Madrid

Se acerca el 14 de febrero, una fecha que a veces se siente lejana, pero que en el obrador de Chatitas empezamos a preparar con semanas de antelación. ¿Por qué? Porque creemos que el amor no solo se siente, se saborea.

//
febrero 5, 2026
¿Qué hay dentro de una Chatita? Hoy la ‘desnudamos’ para ti. 🧐✨

Anatomía de una Chatita: El secreto de la sencillez hecha arte.
A menudo se dice que, en la cocina y en la vida, lo más sencillo es lo más difícil de lograr. Conseguir que tres elementos básicos convivan en perfecta armonía sin que ninguno eclipse al otro es un reto que solo se supera con tiempo, oficio y una materia prima excepcional.

//
enero 29, 2026
Cuando el corazón de Madrid habla: Begoña Tormo entrevista a Isabel Martínez

¿Puede una historia dentro de una caja cambiarlo todo? Begoña Tormo leyó nuestro storytelling y quiso saber más. No te pierdas la entrevista donde hablamos de amor, tradición y por qué queremos que Madrid siempre tenga una Chatita en el corazón.

//
enero 22, 2026
⚽ El Maridaje Perfecto: ¡Chatitas en el corazón del madridismo!

La búsqueda de llevar el alma de Madrid a cada rincón nos ha llevado a un lugar icónico donde la tradición, la alegría y la pasión se encuentran: la Plaza de Mahou, ubicada en el mismísimo Estadio Santiago Bernabéu.

Nuestra CEO, Isabel Martínez, estuvo de visita en este enclave castizo, un verdadero templo para los amantes de la cerveza y del fútbol. Y es que no hay nada más de Madrid que disfrutar de una Mahou en un ambiente vibrante, con vistas inigualables al campo de juego del Real Madrid.

//
diciembre 9, 2025
Carrito de compra